Loker Bartender Jakarta Bartender Zenbu Group

Tentang Perusahaan

Siapa sih yang nggak kenal Zenbu Group? Literally, kalau lo ngaku anak gaul Jakarta, minimal sekali seumur hidup pasti pernah nyobain Mozaru-nya yang legendaris itu. Zenbu bukan pemain baru, mereka udah jadi salah satu top of mind buat restoran Jepang dengan konsep fusion yang modern dan cozy.

Berdiri sejak tahun 2005, Zenbu Group sukses membangun citra sebagai tempat makan yang reliable buat hangout bareng temen, keluarga, atau bahkan gebetan. Dengan puluhan outlet yang tersebar di kota-kota besar Indonesia, terutama Jakarta, Zenbu terus berinovasi. Visi mereka jelas: menyajikan pengalaman kuliner berkualitas dengan ambience yang nyaman dan pelayanan yang top-notch. Makanya, mereka selektif banget dalam milih tim, termasuk untuk posisi bartender.

Bekerja di Zenbu Group artinya lo jadi bagian dari sebuah nama besar yang udah terbukti kualitasnya. Ini bukan cuma soal gengsi, tapi juga soal stabilitas dan kesempatan buat berkembang. Vibes-nya yang profesional tapi tetap asik bikin lingkungan kerjanya supportive banget buat lo yang pengen seriusin karir di dunia F&B.

Deskripsi Pekerjaan

Oke, sekarang kita spill the tea soal kerjaannya. Jadi bartender di Zenbu itu basically lebih dari sekadar nuang minuman ke gelas. Lo adalah seorang showman, seorang seniman, dan seorang teman bagi setiap tamu yang dateng ke bar lo. Lo adalah wajah dari beverage section Zenbu, yang perannya krusial banget buat ngelengkapin dining experience para pelanggan.

Posisi ini menuntut lo buat jadi multitasker yang andal. Di satu sisi, lo harus presisi banget pas ngeracik mocktail, cocktail, kopi, atau minuman lainnya sesuai resep standar Zenbu. Di sisi lain, lo juga harus punya skill komunikasi yang gokil buat berinteraksi sama pelanggan, ngasih rekomendasi, dan pastiin mereka ngerasa nyaman dan happy.

Ini adalah kesempatan buat lo yang emang demen dunia mixology. Lo bakal dapet panggung buat nunjukkin skill lo, bahkan mungkin berkesempatan buat ikut serta dalam pengembangan menu minuman baru. Jadi, kalau lo cari loker bartender Jakarta yang nggak monoton dan penuh ruang buat kreativitas, this is the one.

Kualifikasi

Penasaran kan, kriteria kayak apa sih yang dicari Zenbu Group? Nggak usah khawatir, mereka nggak nyari yang harus punya kekuatan super, kok. Tapi, ada beberapa poin penting yang literally wajib lo penuhi.

• Pengalaman Itu Penting: At least, punya pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama. Mereka butuh orang yang udah paham dasar-dasar dunia bar, jadi nggak mulai dari nol banget. Pengalaman di restoran dengan vibe serupa bakal jadi nilai plus yang huge.
• Passion di Dunia Mixology: Ini non-negotiable. Lo harus bener-bener suka dan tertarik sama seni meracik minuman. Paham soal jenis-jenis spirit, sirup, garnish, dan teknik-teknik dasar seperti shaking, stirring, dan muddling.
• Komunikasi Jagoan: Wajib banget bisa ngobrol asik dan nggak kaku. Skill buat dengerin kemauan customer dan ngasih rekomendasi yang pas itu kunci. Kemampuan Bahasa Inggris dasar juga bakal sangat membantu, FYI.
• Attitude Adalah Segalanya: Punya kepribadian yang positif, energik, dan ramah. Lo harus bisa kerja di bawah tekanan, apalagi pas weekend atau jam-jam sibuk. Sikap yang proaktif dan mau belajar hal baru itu auto dilirik rekruter.
• Penampilan Rapi dan Bersih: Sebagai representasi dari brand, penampilan yang well-groomed itu wajib. Nggak perlu super model, yang penting rapi, bersih, dan profesional.
• Usia Produktif: Biasanya, posisi ini dicari untuk kandidat dengan usia maksimal sekitar 28-30 tahun, tapi ini bisa bervariasi tergantung kebijakan perusahaan saat lowongan dibuka.

Responsibiliti

Kalau udah diterima, kira-kira kerjaan lo sehari-hari ngapain aja? Biar ada gambaran, ini dia beberapa tanggung jawab utama yang bakal jadi makanan lo sehari-hari.

• Meracik Minuman Sesuai Standar: Ini tugas utama, no debat. Lo harus bisa ngebuat semua minuman yang ada di menu dengan konsisten, baik dari segi rasa maupun penampilan, sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP) yang ada.
• Menjaga Kebersihan Area Bar: Bar station adalah kerajaan lo. Tanggung jawab lo adalah mastiin semuanya bersih, rapi, dan terorganisir. Mulai dari countertop, rak botol, peralatan (shaker, jigger, dll), sampai area penyimpanan bahan.
• Manajemen Stok (Inventory): Lo juga bakal ikut andil dalam ngecek stok bahan minuman. Mulai dari sirup, buah-buahan, alkohol, sampai sedotan. Lo harus bisa ngasih laporan ke atasan kalau ada stok yang udah mau habis biar bisa di-re-stock ASAP.
• Melayani Pelanggan dengan Prima: Memberikan service excellent itu wajib. Menyapa pelanggan, menerima pesanan, memberikan rekomendasi, dan mastiin mereka dapet pengalaman yang menyenangkan di bar lo.
• Upselling dan Promosi: Punya andil buat naikin penjualan. Caranya? Dengan pinter-pinter nawarin menu promo, minuman andalan, atau pairing minuman yang pas sama makanan yang dipesan pelanggan.
• Penanganan Transaksi: Di beberapa outlet, bartender juga bertanggung jawab buat ngurusin pembayaran dari pelanggan yang duduk di bar. Jadi, kejujuran dan ketelitian itu penting banget.

Benefit

Nah, ini bagian yang paling ditunggu-tunggu. Kerja keras pasti harus sebanding sama hasilnya, kan? Tenang aja, Zenbu Group ngerti banget soal itu. Kalau lo berhasil gabung jadi bagian dari tim mereka, ini beberapa benefit yang worth it banget.

• Gaji Pokok yang Kompetitif: Zenbu Group menawarkan gaji pokok yang bersaing di industri F&B Jakarta. Angkanya pastinya disesuaikan sama pengalaman dan kualifikasi lo.
• Service Charge & Tips: Ini nih yang bikin senyum makin lebar. Selain gaji, lo juga bakal dapet bagian dari service charge yang jumlahnya bisa jadi tambahan yang signifikan banget. Belum lagi kalau dapet tips langsung dari customer yang puas sama pelayanan lo. Cuan is real, guys!
• Jenjang Karir yang Jelas: Zenbu itu perusahaan besar. Buat lo yang punya performa bagus dan loyal, kesempatan buat naik jabatan itu terbuka lebar. Dari Bartender bisa jadi Head Bar, Bar Supervisor, bahkan ke jenjang manajerial lainnya.
• Tunjangan dan Asuransi: Seperti perusahaan profesional lainnya, mereka juga menyediakan tunjangan kesehatan (BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan) yang nge-cover kebutuhan dasar lo.
• Lingkungan Kerja yang Seru: Lo bakal kerja bareng tim yang solid dan punya passion yang sama. Suasananya yang dinamis dijamin nggak bakal bikin lo bosen.
• Training dan Pengembangan Diri: Perusahaan biasanya ngasih training berkala buat ningkatin skill lo, baik itu soal produk baru, teknik mixology terkini, atau service standard.

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa ini gue banget? Okay, calm down. Sebelum terlalu excited, pastiin dulu amunisi lo lengkap. Biasanya, berkas-berkas standar yang perlu lo siapin buat ngelamar loker bartender Jakarta, khususnya di Zenbu Group, adalah sebagai berikut:

1. Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Ini senjata utama lo. Pastiin CV lo up-to-date, jelas, dan menonjolkan pengalaman yang relevan. Jangan lupa cantumin foto terbaik lo yang kelihatan profesional.
2. Surat Lamaran Kerja: Tulis surat lamaran yang singkat, padat, dan jelas. Tunjukin antusiasme lo buat gabung sama Zenbu Group.
3. Fotokopi KTP: Dokumen identitas diri yang valid.
4. Fotokopi Ijazah Terakhir: Bukti pendidikan formal lo.
5. Pas Foto Terbaru: Biasanya ukuran 3×4 atau 4×6 dengan latar belakang warna solid (merah atau biru).
6. Surat Keterangan Pengalaman Kerja (Paklaring): Ini penting banget buat ngebuktiin klaim pengalaman kerja lo di CV.
7. Sertifikat Pendukung (Jika Ada): Kalau lo pernah ikut kursus mixology, kompetisi bartender, atau seminar F&B, auto lampirin! Ini bakal jadi nilai jual yang keren abis.

Siapin semua berkas ini dalam format digital (PDF) biar gampang kalau diminta kirim lewat email atau portal karir mereka. Be prepared!

Kesimpulan

So, what are you waiting for? Kesempatan kayak gini nggak dateng dua kali. Loker bartender Jakarta Bartender Zenbu Group ini bukan cuma sekadar lowongan pekerjaan, tapi sebuah gerbang menuju karir yang menjanjikan di salah satu perusahaan F&B paling stabil dan terkemuka di Indonesia.

Buat lo yang punya passion, skill, dan attitude yang pas, ini adalah panggung yang sempurna buat bersinar. Lo bisa ngembangin diri, dapet penghasilan yang oke, dan jadi bagian dari cerita sukses Zenbu Group.

Pantengin terus informasi lowongan resmi dari Zenbu Group, entah itu di situs web karir mereka, LinkedIn, atau portal pencari kerja terpercaya. Siapin CV terbaik lo, poles lagi skill shaking lo, dan latih senyum paling ramah yang lo punya. Siapa tahu, lo adalah the next star bartender yang mereka cari. Good luck!