Loker F&B Jakarta Beverage Manager & Mixologist Westin Hotels & Resorts

Tentang Perusahaan

Ngomongin Westin Hotels & Resorts, pasti langsung kebayang dong vibes hotel bintang lima yang fokus ke wellness dan ultimate comfort. Brand ini udah global dan terkenal banget sama pelayanannya yang premium. Kerja di sini literally beda karena mereka sangat peduli sama kesejahteraan tamu maupun karyawannya. Jadi, effort kamu di sini bakal diapresiasi dengan worth it.

Berada di Jakarta, Westin jadi salah satu benchmark buat hotel-hotel lain. Kualitas layanan, fasilitas, sampe F&B-nya selalu on point. Di sinilah kesempatan kamu buat nunjukkin skill terbaik di industri F&B yang super kompetitif di ibu kota. Jadi, kalau lagi nyari loker f&b jakarta yang nggak cuma nawarin gaji tapi juga value dan experience berharga, Westin bisa jadi pilihan top tier. Mereka nggak cuma nyari karyawan, tapi literally nyari talent yang bisa berkontribusi buat ngasih Westin experience yang unforgettable buat tamu.

Deskripsi Pekerjaan

Posisi Beverage Manager & Mixologist di Westin Hotels & Resorts Jakarta ini basically gabungan dua peran krusial di outlet F&B mereka. Sebagai Beverage Manager, kamu bertanggung jawab buat semua hal yang berkaitan sama minuman, mulai dari inventory, cost control, sampe staffing. Sementara sebagai Mixologist, kamu adalah seniman di balik bar yang meracik minuman-minuman kreatif dan flavorful yang bikin tamu literally pengen balik lagi. Ini signature roles banget di loker f&b jakarta level hotel bintang lima.

Kamu bakal jadi pemimpin tim bar, otak di balik menu minuman yang up-to-date sesuai tren, dan benchmark kualitas minuman yang disajikan. Ini bukan cuma soal bikin cocktail atau mocktail, tapi juga manage keseluruhan program minuman biar sesuai standar Westin yang tinggi. Kamu bakal kerja sama tim lain, mulai dari chef sampe service staff, buat ngasih pengalaman F&B yang seamless dan memorable buat semua tamu. Fokusnya nggak cuma di creativity tapi juga efficiency dan profitability.

Kirim Lamaran

Kualifikasi

Untuk valid jadi kandidat di loker f&b jakarta level ini, ada beberapa kualifikasi yang lumayan challenging tapi worth it. Ini dia beberapa poin krusial yang literally harus kamu punya:

Pengalaman yang Relevant: Kamu harus punya pengalaman solid, minimal beberapa tahun (biasanya 3-5 tahun) di posisi serupa, preferrably di hotel bintang 5 atau restoran fine dining yang reputable. Pengalaman memimpin tim bar atau departemen minuman jadi nilai plus banget.
Skill Mixology Tingkat Dewa: Ini udah pasti! Kamu harus literally jago meracik berbagai jenis minuman, mulai dari classic cocktails sampe signature creations kamu sendiri. Pengetahuan tentang spirit, wine, beer, sake, dan minuman non-alkohol lainnya musti comprehensive. Kamu juga harus ngikutin tren terbaru di dunia minuman.
Pengetahuan Operasional F&B: Sebagai Beverage Manager, kamu harus paham banget soal operasional F&B, khususnya manajemen minuman. Mulai dari purchasing, inventory management (FIFO policy itu penting!), cost control (biar cuan lancar), budgeting, sampe reporting. Ini basic tapi krusial.
Kemampuan Leadership: Kamu bakal mimpin tim, jadi skill komunikasi yang baik, motivasi tim, problem-solving, dan bisa ngambil keputusan cepat itu mandatory. Kamu juga harus bisa train dan develop anggota tim kamu biar level up bareng.
Penguasaan Bahasa: Minimal Bahasa Inggris musti lancar, especially dalam berkomunikasi dengan tamu internasional dan rekan kerja. Kalau bisa bahasa lain juga, itu privilege dan nilai tambah banget.
Kreativitas & Inovasi: Dunia F&B itu literally terus berkembang. Kamu harus punya ide-ide fresh buat menu minuman, presentasi yang visual appealing, dan konsep-konsep baru yang bikin outlet Westin punya unique selling point.
Personal Attributes: Jujur, disiplin, punya attitude kerja yang positif, bisa kerja di bawah tekanan (Jakarta life siapa chill?), dan passion tinggi di industri F&B. Customer service oriented itu juga mandatory.

Mempersiapkan diri dengan kualifikasi ini literally akan ningkatin kesempatan kamu buat dapet loker f&b jakarta impian ini.

Responsibiliti

Sebagai Beverage Manager & Mixologist di Westin Hotels & Resorts Jakarta, responsibiliti kamu bakal luas banget, mencakup aspek kreatif dan manajerial. Berikut list dari beberapa key responsibiliti kamu (dipakein gaya anak jaksel dikit ya biar chill):

Mengelola Program Minuman Keseluruhan: Ini basically semua vibe minuman di outlet kamu. Mulai dari planning, developing, sampe executing menu minuman. Pastiin selection minuman update dan sesuai sama target pasar Westin.
Seniman di Balik Bar: Kamu literally yang most responsible buat creating dan innovating minuman baru. Mulai dari signature cocktails sampe mocktails yang insta-worthy. Pastiin preparation dan presentation tiap minuman itu standards Westin banget.
Manajemen Stok & Inventory: Ini bagian yang kelihatan boring tapi krusial. Kamu literally harus mantau stok minuman, placement order, inventory check rutin, dan pastiin stock rotation (kayak FIFO) jalan bener biar nggak ada yang expired atau rusak.
Cost Control & Budgeting: Nah, ini effort biar cuan. Kamu harus analisa cost minuman, set pricing yang competitive tapi tetep profitable, dan pastikan waste minim. Bikin budget dan pantau performance penjualan minuman secara berkala.
Mimpin Tim Bar: Kamu literally adalah kapten tim bar. Hire, train, schedule, coach, dan manage performance tim kamu. Pastiin mereka punya skill yang up-to-date dan vibe kerja yang positif. Delegate tugas dengan efektif.
Menjaga Standar Kualitas & Kebersihan: Ini non-negotiable. Pastiin semua minuman yang disajikan itu consistent kualitasnya dan tastenya. Area bar musti selalu bersih, rapi, dan sesuai standar hygiene hotel bintang 5.
Interaksi Dengan Tamu: Kamu literal frontliner juga. Ngobrol sama tamu, ngasih rekomendasi minuman, dengerin feedback, dan pastiin dining experience mereka nggak cuma enak tapi juga memorable berkat vibe bar kamu. Bisa ceritain story di balik minuman itu nilai plus banget.
Kerja Sama Antar Tim: Koordinasi sama tim Kitchen, Service, Purchasing, sampe Marketing biar semua aspect F&B jalan linear. Misalnya, bikin pairing minuman sama makanan, atau promote minuman baru lewat tim Marketing.
Patuhi Regulasi: Ini penting nih. Pastiin semua operasional bar sesuai sama peraturan yang berlaku, terutama soal penjualan minuman beralkohol. Jangan sampe kena issue.
Reporting & Analisa: Nyiapin laporan berkala soal penjualan, cost, inventory, dan performance tim buat manajemen. Analisa data ini buat ngambil keputusan strategis ke depan.

Literally, responsibiliti ini nunjukkin kalau posisi Beverage Manager & Mixologist ini butuh skill set yang lengkap banget, mulai dari kreatif, manajerial, sampe people skill. Ini challenge yang fun buat kamu yang serius di loker f&b jakarta.

Benefit

Kerja di hotel sekelas Westin Hotels & Resorts, apalagi buat posisi Beverage Manager & Mixologist yang krusial ini, literally nawarin banyak benefit yang bikin effort kamu worth it banget. Selain gaji yang pasti competitive (sesuai standar loker f&b jakarta premium), ada beberapa keuntungan lain yang bisa kamu dapet:

Gaji & Bonus yang Menarik: Seperti disebut, standar gaji di hotel bintang lima itu beda. Plus, ada potensi bonus berdasarkan performance departemen atau hotel secara keseluruhan. Literally bisa bikin cuan kamu makin on point.
Career Growth & Development: Westin adalah bagian dari Marriott International, salah satu grup hotel terbesar di dunia. Ini artinya, kesempatan buat develop skill kamu lewat training internal, workshop, atau bahkan pindah ke properti lain di dalam grup itu literally terbuka lebar. Kamu bisa banget level up karier kamu di sini.
Lingkungan Kerja yang Profesional & Supportive: Kerja bareng profesional lain di industri hospitality bikin kamu literally terus belajar dan berkembang. Vibe kerja di hotel internasional biasanya juga multikultural, jadi banyak ketemu orang dari background yang berbeda. Tim yang suportif bikin kerja kamu makin enjoy.
Employee Benefits: Biasanya mencakup asuransi kesehatan (ini penting banget ya!), tunjangan makan, transportasi, allowance lainnya, standar cuti yang baik, dan discount khusus buat karyawan kalau nginep atau dining di properti Marriott International di seluruh dunia. Ini privilege yang nggak semua loker f&b jakarta punya.
Exposure ke Standar Internasional: Kamu literally akan kerja dengan standar operasional dan layanan kelas dunia. Ini pengalaman invaluable yang bakal ngasah skill dan profesionalisme kamu ke level berikutnya.
Kesempatan Berinovasi: Dengan posisi ini, kamu punya platform buat showcase kreativitas kamu, terutama sebagai Mixologist. Kamu bisa experiment dengan resep baru, bikin signature program, dan ninggalin mark kamu di scene F&B Westin Jakarta.

Semua benefit ini bikin loker f&b jakarta di Westin Hotels & Resorts ini literally nggak cuma soal kerja, tapi juga investasi buat masa depan karier kamu di industri hospitality.

Berkas Persyaratan

Kalau kamu ngerasa punya kualifikasi dan literally siap buat ngambil responsibiliti yang tadi disebut, saatnya prepare berkas kamu buat apply. Penting banget buat nyiapin berkas yang lengkap dan profesional biar lamaran kamu stand out. Berikut ini beberapa berkas basic yang literally harus kamu siapin buat loker f&b jakarta ini:

Curriculum Vitae (CV) / Resume Terbaru: Pastiin CV kamu update dengan pengalaman kerja terbaru, detail responsibiliti kamu di posisi sebelumnya (ini krusial buat posisi Beverage Manager & Mixologist!), pendidikan, skill (list skill mixology, bahasa, software F&B kalau ada), dan kontak yang bisa dihubungi. Bikin design CV yang rapi dan mudah dibaca.
Surat Lamaran (Cover Letter): Jangan sepelekan surat lamaran. Di sini kamu bisa explain kenapa kamu perfect fit buat posisi ini di Westin Jakarta. Sebutin secara spesifik pengalaman dan skill kamu yang paling relevant dengan deskripsi pekerjaan. Showcase passion dan vibe positif kamu buat industri F&B dan brand Westin. Tailor surat lamaran ini specifically buat posisi ini, jangan pake generic template.
Portofolio (Sangat Dianjurkan): Terutama buat aspek Mixologist, portofolio itu literally kayak masterpiece kamu. Bisa berupa foto-foto minuman signature yang pernah kamu buat, deskripsi konsep minuman, link ke video kamu lagi perform di balik bar, atau bahkan concept proposal menu minuman yang pernah kamu bikin. Ini cara visual buat nunjukkin skill dan kreativitas kamu.
Salinan Ijazah & Sertifikat Relevan: Lampirkan salinan ijazah pendidikan terakhir kamu. Kalau punya sertifikat khusus di bidang F&B, mixology, barista course, hospitality management, hygiene & sanitation, atau bahasa Inggris (kayak TOEFL/IELTS kalau ada), literally lampirkan semua. Ini bukti valid buat skill dan pengetahuan kamu.
Salinan Kartu Identitas (KTP): Ini dokumen basic buat verifikasi data personal kamu.
Reference Letters (Opsional tapi Dianjurkan): Kalau punya surat rekomendasi dari atasan sebelumnya atau mentor di industri F&B yang bisa vouch buat skill, attitude, dan performance kamu, literally lampirkan aja. Ini bisa ngasih strong positive signal ke recruiter.
Pas Foto Terbaru: Biasanya diminta pas foto formal terbaru berukuran tertentu.

Pastikan semua berkas udah dalam format yang diminta (biasanya PDF) dan dikirim sesuai instruksi di pengumuman loker f&b jakarta tersebut. Double check sebelum submit biar nggak ada berkas yang ketinggalan ya. Preparation yang matang literally nunjukkin keseriusan kamu.

Kesimpulan

Jadi, buat kamu yang literally lagi mencari loker f&b jakarta di level yang lebih tinggi, posisi Beverage Manager & Mixologist di Westin Hotels & Resorts ini tuh valid banget buat dipertimbangkan secara serius. Ini bukan sekadar pekerjaan, tapi platform buat kamu showcase passion, skill, Serta meniti karier di industri hospitality yang challenging namun penuh potensi di ibu kota.

Kamu nggak cuma bakal jadi bagian dari tim di hotel bintang lima yang prestigious, Tapi juga punya peran kunci dalam menciptakan pengalaman F&B yang memorable buat tamu. Responsibiliti dan kualifikasi yang dibutuhkan memang nggak main-main, literally butuh effort dan skill yang top tier. Tapi benefit dan career growth yang ditawarkan super worth it.

Kalau kamu punya background kuat di dunia bar dan manajemen minuman, skill mixology yang kreatif, kemampuan leadership, dan vibe yang positif, jangan ragu buat menganggap serius loker f&b jakarta yang satu ini. Siapkan berkas kamu sebaik mungkin, tunjukkan passion dan skill kamu, dan literally ambil kesempatan emas ini buat level up karier kamu di Westin Hotels & Resorts Jakarta. Good luck!